Новогодние перспективы киевских ресторанов

Новогодние перспективы киевских ресторанов

Причины Внутренние экономические: Высокая инфляция - высокие ставки кредитов в лирах. Скудные природные ресурсы - зависимость от импорта. Внешние экономические: Ставки в США растут. Инвесторы уходят с развивающихся рынков. Нефть дорожает. Сомнения в независимости ЦБ и адекватности экономической политики. Ослабленные чистками институты:

В Крыму, Краснодаре и Петербурге исчезнет 40% гостиничного бизнеса

Причина такого резкого шага — отказ владельцев гостиниц и отелей проходить обязательную классификацию заведения. Информацию о грядущем масштабном закрытии уже подтвердил глава управления курортов и туризма сочинской мэрии Алексей Грачев. По словам чиновника, все мини-гостиницы, которые могут прекратить свое существование, пока не прошли необходимую классификацию, в то время как около тысячи подобных объектов размещения, среди которых есть и гостиницы, и пансионаты , уже получили свои звезды.

Алексей Грачев отмечает, что на руководителей этих гостиниц будут выписаны штрафы в размере 30 тысяч рублей и поданы иски в суд. Если и это не возымеет нужного действия, отели будут попросту закрыты. Кроме того, сочинские отели проверяют по системе"Тайный покупатель".

Многие представители гостиничного и туристического бизнеса что увеличивает время обслуживания и грозит конфликтами при.

Часть 3. Диалоги о кризисе Кризис наступает. Что последует дальше? Впервые за последние годы в мире повально заговорили о кризисе. Он действительно начался или понедельничное понижение курса только неожиданная корректировка? Падение 17 марта не неожиданность и не экстренное происшествие, каким его пытаются изобразить. Один за другим обвалы на фондовых рынках происходят с начала года. Глобальная экономика медленно погружается в кризис.

Многие экономисты продолжают это отрицать. Правительства рассчитывают поправить ситуацию финансовыми мерами, но негативные признаки в мировом хозяйстве продолжают появляться. Самые расчетливые игроки начали сбрасывать ненадежные акции еще в феврале, после первого крупного биржевого обвала. Те, кто осознал суть происходящего только теперь, отчаянно ищут выход, продавая одни бумаги и переводя капиталы в другие.

Падение 17 марта многих сильно напугало, хотя причины для беспокойства появились не вчера.

В нынешнем году корпоративные заказчики существенно сократили праздничные бюджеты, а частные попросту отказываются переплачивать за сильно урезанные меню и программы. Но даже перспектива пустых залов пока не заставила увеселительные заведения массово снижать цены. Корпоративная елка эконом-класса Столичные рестораторы зря рассчитывали на прибыльные новогодние праздники. Но до докризисных показателей по-прежнему далеко — желающих устроить праздник для сотрудников и партнеров в ресторане вдвое меньше, чем в г.

Автор справедливо доказывает, что, несмотря на кризис и в сфере политики, спрос на и малый бизнес, студентов и преподавателей, богатых и бедных, детей и туристских потоков грозит им неизбежным кризисом и безработицей. . Дусенко, С.В. Уроки кризиса для российских гостиниц / С.В. Дусенко.

В таких условиях инвесторы задаются вопросом, что же им делать с уже начатыми проектами и стоит ли их перепрофилировать в другой класс недвижимости. инвестиции в гостиничный рынок сильно отличаются от других вложений в недвижимость. Прежде чем мы подробно поговорим о гостиничной недвижимости, я вкратце хочу выделить еще три класса недвижимости: Жилищный проект позволяет инвестору получить какую-то часть выручки сразу при продаже квартир.

Однако после продажи он уже не сможет выиграть от повышения цен на жилищном рынке и компенсировать увеличение расходов, связанных с импортом. Коммерческая недвижимость сдается относительно долгосрочно, поэтому не позволяет владельцу мгновенно реагировать на изменения инфляции и арендных ставок. Более того, в нынешней экономической ситуации рынок становится рынком арендаторов, которые грозят освобождением площадей, если некоторые условия аренды не пересмотрены.

Однако гостиничный бизнес рассчитан на длительную перспективу, и это дает отелям возможность пережить взлеты и падения рынка в неспокойной экономической и политической обстановке. К примеру, договор франшизы отелей часто подписывается на 25—30 лет. Отели отличаются от других видов недвижимости тем, что каждый номер ежедневно продается заново. Это позволяет отелям быть более гибкими и мгновенно реагировать на изменения динамики спроса и предложения.

В нормальных рыночных условиях отели обычно начинают приносить стабильную выручку через четыре-пять лет после открытия. В гостиничном бизнесе существует множество способов управления и владения недвижимостью — взаимоотношения могут регулироваться договором управления, договором франшизы, договором аренды.

«Газовый кризис» грозит разорить австралийские гостиницы

Мохов Н. Напечатать эту статью В г. По прогнозам Международного валютного фонда МВФ , в г. Для оценки влияния глобального финансово-экономического кризиса на развитие Алжира необходимо рассмотреть, во-первых, главные причины и особенности кризиса, во-вторых, состояние алжирской экономики до его начала. В третьей части статьи будет проанализировано непосредственное влияние экономических феноменов, обусловленных мировых кризисом, на экономические и социальные реалии Алжира. Исходной точкой мирового финансового кризиса считается кризис ипотечного кредитования в США начавшийся в г.

Гостиничный бизнес в России cтабильно растет. Во время кризиса цены на аренду номеров не упали, а повысились, комментирует основатель России грозит массовое закрытие несетевых магазинов.

В данной статье рассматриваем схемы управления товарным ассортиментом. Правильный подход к бизнесу у мелкого бизнеса. Продаем Ресторан в Москве: Выручка популярных заведений резко сократилась, а запросы постоянных клиентов стали заметно скромнее. Падение интереса к кулинарным изыскам — явление временное, однако удержаться от полного краха на протяжении длительного периода удастся немногим. На борьбу за выживание придется потратить немало денег и сил. Консалтинговая компания предлагает альтернативное решение.

При этом ваш бизнес перейдет к более опытному игроку, а затраченные средства будут компенсированы. Срочно продам ресторан: Двери полюбившихся москвичам кафе закрываются окончательно, а собственники теряют вложенные силы, средства и время. Избежать столь печальной участи позволяет работа с инвесторами. Готовый бизнес продолжает вызывать интерес у обладателей свободного капитала. Заявления о скором окончании экономического спада становятся дополнительным стимулом.

Этой тенденцией можно успешно воспользоваться и вовремя уйти с рынка без убытков, а покупателям приобрести готовый бизнес и продолжить вашу деятельность, получая прибыль.

Эксперт Урал №49 (357) 15 декабря 2008

Стратегическое и текущее планирование Планирование деятельности гостиничных фирм слагается из двух частей - стратегического планирования и текущего планирования. Стратегическое планирование служит основой для любого другого планирования в рамках гостиничной фирмы. Это управленческий процесс создания и поддержания стратегического соответствия между целями фирмы, потенциальными возможностями и шансами в сфере маркетинга.

Функциональное предназначение стратегического планирования: Цель стратегического планирования деятельности гостиничной фирмы - помочь ей выбрать линию своей деловой активности и организовать ее так, чтобы фирма оставалась жизнеспособной, невзирая ни на какие неожиданные сбои в некоторых ее сферах бизнеса или производственных участках. Три ключевые идеи определяют стратегическое планирование.

Кризис окончательно сломал сложившуюся в более денежные времена По словам директора фирмы «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, заказчиков не всегда зависит от степени влияния кризиса на их бизнес. Недополученная на Новый год прибыль грозит вылиться в.

Ситуацию нагнетают сообщения практически всех СМИ: Многие игроки российского гостиничного рынка сообщают о сокращении проектов. Очевидно, что проблемы эти связаны, в первую очередь, с недостатком ликвидности на рынке, а также со смутными перспективами гостиничного бизнеса в России в целом. Однако кризис может привести не только к печальным последствиям для отдельных игроков рынка, но и к повышению конкурентоспособности как России как туристического направления в целом, так и конкретных гостиниц.

Вполне вероятно, что повезёт тем, кто за прошедшие восемь тучных лет сумел накопить достаточно собственных средств, человеческих ресурсов, опыта для инвестирования и развития даже при неблагоприятной ситуации на рынке. Компании с мировым именем — работает над проектами в Москве, Тюмени и Омске. и не устают говорить об огромном туристическом потенциале российских городов. Не сбавляют обороты и российские компании — так, в году открывает четвертый отель.

Если же говорить о существующих российских отелях, то для них последствия кризиса давно уже обсуждаются в профессиональной среде.

Ваш -адрес н.

, , тренды, конференция, , Куда идет мировой гостиничный бизнес, какие риски грозят ему в ближайшие годы и какие задачи должны ставить перед собой отельеры и инвесторы, высказывались участники крупнейшей мировой конференции по инвестициям в гостиничный бизнес , состоявшейся в начале года в Лос-Анджелесе. В последнее время создается впечатление, что все отельеры только и делают, что внимательно прислушиваются ко всему происходящему на рынке гостиничных услуг, в поисках каких-либо знаков, указывающих на дальнейшее направление в развитии.

Но очень трудно выделить среди всей информации общую линию, да и мнения специалистов, зачастую, абсолютно противоположные. Руководители крупных отельных брендов и — компании занимающиеся покупкой недвижимости за счет коллективных инвестиций и ее управлением в ходе специально решили обсудить тенденции гостиничной индустрии.

«Для регионального бизнеса кризис наступил в середине апреля, выставлены на продажу крупные ночные клубы и гостиницы.

Международные гостиничные операторы расширяют свое присутствие на российском рынке. Уже в ближайшее время планируется построить порядка отелей, которые будут соответствовать международным стандартам. Лидируют столицы и по ценам: Во время кризиса цены на аренду номеров не упали, а повысились, комментирует основатель портала . По его словам, самое интересное, что в регионах цены на отели того же класса, что в Москве, цены выше.

Впрочем, цены не пугают постояльцев: Мировые сети стремятся на российский рынок, предпочитая не строить отель с нуля, а выкупать уже готовые гостиницы и делать там реконструкцию, повышая"звездность". Вследствие относительно малого числа 2- и 3-звездочных гостиниц в Москве, все большую популярность набирают"суперэкономные" варианты: Сутки в таком отеле обойдутся от руб.

Цена зависит от количества соседей в комнате. Владелец сети Данил Мишин признает, что бизнес хостелов высокорентабельный. Сюда легко войти и легко выйти из него. Поэтому рынок достаточно быстро растет, на нем появляется все больше и больше игроков", - говорит Мишин. Сейчас в северной столице в отличие от Москвы процент малых отелей высок.

Гостиничный бизнес в России укрепляет позиции

Бизнес просит Минфин отсрочить введение гостиничного сбора Бизнес просит Минфин отсрочить введение гостиничного сбора весь номер от Это обращение, как поясняется, стало ответом бизнеса на опубликованный Минфином в начале апреля проект поправок к Налоговому кодексу. Ведомство включило пять новых глав в Налоговый кодекс РФ:

Обсуждаем в эфире программы «Московские окна» на Радио « Комсомольская правда» [аудио].

Большой ресторанный кризис. Почему заведениям Джейми Оливера грозит закрытие? Работу могут потерять более тысячи человек. Известный британский шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер является владельцем, совладельцем или лицом десятков ресторанов. Некоторые из них уже переданы во внешнее управление, так как начата процедура банкротства. Но и им подыщет новых хозяев. А вот ресторанам за пределами страны повезло больше.

Он искренне поблагодарил всех клиентов, которые посещали заведения.

Тренды ресторанного бизнеса в России

Двум российским столицам — Москве и Петербургу — не грозит застой в гостиничной сфере. По мнению экспертов, эти города в наступившем году будут тоько развивать свой гостиничный сегмент и наращивать обороты. Москва и Петербург вошли в число городов Европы, отельные рынки которых будут расти, несмотря на кризис и сложную экономическую обстановку в мире. В докладе приводятся данные по заполняемости и доходности гостиниц Старого Света в прошлом году и дается прогноз на год текущий.

Исследование выполнено на основе анализа данных девятнадцати наиболее посещаемых путешественниками европейских городов. Специалисты отмечают в своем докладе, что отельерам в году придется приспосабливаться к новой экономической ситуации и отсутствию стабильного экономического роста в Европе в ближайшее время.

Гостиницы, хостелы, базы отдыха Категоричный отказ от профессионального сопровождения грозит Продажа готового бизнеса — многоступенчатый процесс, требующий предельной концентрации и специфического опыта.

инвестиции в гостиничный бизнес значительно отличаются от других вложений в недвижимость. Можно выделить три класса недвижимости: Жилищный проект позволяет инвестору получать часть выручки сразу после продажи квартир. Однако после продажи он уже не сможет получить дополнительную выгоду от повышения цен на жилищном рынке и компенсировать увеличение расходов, связанных с импортом.

Коммерческая недвижимость сдается на долгосрочный период, поэтому не позволяет владельцу мгновенно реагировать на изменение инфляции и арендных ставок [2, . В нынешней экономической ситуации рынок становится рынком арендаторов, которые грозят освобождением площадей, если их условия аренды не будут пересмотрены.

Кризис добрался до гостиничного бизнеса

Экономические и социальные изменения коренным образом преобразуют уровень спроса на рынках недвижимости, вследствие чего инвесторы призывают к заключению новых сделок и повышают цены. Стремясь сократить затраты и оптимизировать деятельность, компании арендуют небольшие офисные помещения с целью снижения накладных расходов. Однако крупные розничные компании и интернет-магазины все чаще строят большие распределительные центры на территории США, чтобы обеспечить покупателям удобное расположение и сократить сроки поставки продукции.

Обе эти тенденции сопровождаются стремительным ростом городского населения. Он объясняется тем, что представители нескольких поколений — от поколения бэби-бумеров до поколения , которые хотят жить, работать и отдыхать в одном месте, — переезжают из маленьких городов и пригородов в растущие мегаполисы.

Почему заведениям Джейми Оливера грозит закрытие . «Сегодня ресторанный бизнес не только в России, но и во всем мире уходит.

Экономический кризис в гостиничном бизнесе Многие уже ощутили экономические трудности, а некоторые уже свыклись с новой реальностью. Гостиничный бизнес, как неотъемлемая часть экономики, не стал исключением. Граждане больше путешествуют внутри страны. Казалось бы, при увеличении внутреннего туризма, дела в гостиничном бизнесе должны идти в гору, однако, не всё так радужно. При этом, ситуация в провинции намного хуже: С каждым годом прогнозы аналитиков по рентабельности гостиничного бизнеса ухудшаются.

Дело в том, что туристы не являются основными потребителями гостиничных услуг к примеру, в Тюмени всего 1. Поэтому и рост туристической активности внутри страны не компенсирует общее падение востребованности номерного фонда. Отели и гостиницы в нетуристических центрах всегда держались на бизнес-клиентах: Снижение активности всех сфер бизнеса и стремление компаний к экономии привели к тому, что ранее востребованные отели категории три звезды стали заполняться хуже, так как часть постояльцев стали размещаться в более дешёвых хостелах.

Эта ситуация заставила многих игроков в гостиничном бизнесе снижать цены на номера, чтобы иметь хоть какую-то возможность поддерживать своё существование.

"Город больших возможностей": Ресторанный и гостиничный бизнес в условиях кризиса


Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!